Sodium
56,00 € TTC
Informations complémentaires
| Poids | 0,700 kg |
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Base de toxicologie (Tox'In)
Issue du travail du Centre de Toxicovigilance de Grenoble, cette base de toxicologie est gracieusement mise à la disposition des adhérents par Vidal.
[Mise en ligne : 28 janvier 2014 – Dernière révision : Décembre 2019]
Copyright: VIDAL 2013
- Sixième élément le plus abondant de la croûte terrestre ; le plus important des métaux alcalins
- Toujours associé à des anions (chlorures, sulfates…)
- Présent sous forme ionisée Na+ (chlorure de sodium le plus souvent) dans la majorité des eaux
- Origine
- Naturelle
- Lessivage ou percolation de terrains salés, infiltration d’eaux saumâtres
- Embruns, pénétration de l’eau de mer dans le sol
- Anthropique
- Rejets industriels et domestiques (chimie avec production de soude caustique, chlore, hypochlorite de sodium…, agroalimentaire)
- Déglaçage routier
- Utilisation de sels de sodium pour lutter contre la corrosion (bicarbonate de sodium), traiter et déminéraliser l’eau (adoucissement par la chaux ou la soude, coagulants, correction du pH…)
- Naturelle
- Voie d’exposition principale : alimentation (5 g/j)
- Eau de boisson : 1 à 10% de l’apport journalier
- Elément vital participant à : homéostasie, équilibre acido-basique, maintien de l’excitabilité musculaire et perméabilité membranaire (besoins : 2 g/j chez l’adulte)
- Population sensible à l’excès de sodium (teneur maximale recommandée : 20 à 50 mg/L d’eau)
- Nourrissons : immaturité des reins et/ou affections gastro-intestinales entraînant rapidement une déshydratation et hypernatrémie
- Personnes atteintes de troubles cardiaques, vasculaires et rénaux devant suivre un régime hyposodé
- Altération du goût de l’eau jugé désagréable (teneur > 200 mg/L)
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- Références de qualité
- Norme plus souple fixée sur un critère gustatif
- Teneur en sodium élevée à prendre en compte lors d’un régime hyposodé
- Déminéralisation des eaux si teneurs trop élevées
- Résines échangeuses d’ions cationiques fixent Na+ et libèrent H+
- Osmose inverse
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