Escherichia Coli
56,00 € TTC
Informations complémentaires
| Poids | 0,700 kg |
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Base de toxicologie (Tox'In)
Issue du travail du Centre de Toxicovigilance de Grenoble, cette base de toxicologie est gracieusement mise à la disposition des adhérents par Vidal.
[Mise en ligne : 28 janvier 2014 – Dernière révision : Décembre 2019]
Copyright: VIDAL 2013
- Germes non pathogènes présents dans l’intestin de l’homme et des animaux à sang chaud et dans les déjections
- Germes “tests”, “témoins”, “indicateurs” de contamination fécale : leur présence signale un risque de contamination biologique
- Leur présence dans l’eau destinée à la consommation humaine traduit :
- Une contamination par des eaux usées, ou des effluents d’élevage
- Un traitement insuffisant
- Pathologies intestinales possibles dès la présence d’un germe pour 100 mL
- Ce risque est 2 fois plus grand lorsque une eau est régulièrement non conforme à ce paramètre
- Risque sanitaire proportionnel au nombre de germes dénombrés
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- Seules limites de qualité microbiologiques
- E. coli : norme inchangée
- Entérocoques : nouveau paramètre pris en compte
La qualité microbiologique de l’eau repose sur des actions :
- Préventives
- Objectif : éviter l’introduction de microorganismes dans le réseau et limiter la prolifération ultérieure de germes en aval du traitement
- Périmètres de protection et entretien des captages
- Prévention des retours d’eau et des fuites, surveillance, exploitation et entretien rigoureux des réseaux (vidange et désinfection régulière)
- Maintien d’une teneur en chlore résiduel pour une action rémanente permettant une protection de la distribution aux robinets
- Objectif : éviter l’introduction de microorganismes dans le réseau et limiter la prolifération ultérieure de germes en aval du traitement
- Curatives
- Objectif : éliminer les microorganismes éventuellement présents
- Traitement physique (filtration) et désinfection (chlore++, ozone, UV)
- Objectif : éliminer les microorganismes éventuellement présents
A cela s’ajoutent des contrôles permanents par les exploitants et les collectivités afin d’assurer une protection optimale du consommateur.
Avis
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